Bolo de Aipim com Coco

Passo a passo de como fazer bolo de aipim com coco, tenho certeza que todos vão gostar! Essa receita não possui nenhum segredo

Passo a passo de como fazer bolo de aipim com coco, tenho certeza que todos vão gostar! Essa receita não possui nenhum segredo

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Lista de Ingredientes

1 kg de aipim (ralado cru)
100 g de coco em flocos
1 xícara (chá) de leite
200 ml de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 unidades de ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos

Como preparar Bolo de Aipim com Coco

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1

No liquidificador adicione o aipim ralado, os ovos, o leite e o leite de coco;

Passo 2

Bata em velocidade média por 2 minutos e em seguida adicione a manteiga e o açúcar;

Passo 3

Bata por mais 2 minutos e em seguida transfira essa mistura para uma tigela;

Passo 4

Adicione o coco em flocos e uma pitada de sal;

Passo 5

Misture bem até ficar homogêneo e coloque o fermento em pó;

Passo 6

Misture delicadamente até ficar bem agregado a massa;

Passo 7

Transfira para uma forma (30×20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por 50 minutos ou até dourar;