Comer e Curtir – Bem Paraná

Nespresso inaugura experiência interativa no ParkShoppingBarigui

Com a proposta de quebrar padrões na maneira de consumir café, a Nespresso, pioneira no mercado de cafés porcionados de alta qualidade sustentável, convida os apreciadores da bebida a conhecer o novo espaço itinerante da marca que estará, entre os dias 11 e 17 de Abril, no piso térreo do Park Shopping Bariguí em Curitiba.

Em curtíssima temporada na cidade, a intervenção da Nespresso traz experiências exclusivas, que vão desde a degustação de cafés à acesso em ambientes criativos e instagramáveis. A instalação incentiva os consumidores a quebrarem os padrões na hora de apreciar o café e apresenta o novo sistema Vertuo, que conta com versatilidade de medidas e um generoso crema ao toque de um botão. “A nossa missão é trazer uma experiência completa ao público, com Vertuo os visitantes poderão apreciar um café com crema denso e generoso e com a qualidade Nespresso. Além disso, na intervenção, o público poderá descobrir como funciona a nova tecnologia da marca, pois trata-se do primeiro sistema de dose única a preparar tipos diferentes de cafés em doses maiores”, afirma Mônica Lopes, Diretora de Marketing da Nespresso Brasil.

Por meio da iniciativa, a Nespresso promete aos consumidores uma imersão no universo do café através de uma experiência única de descobertas. Em todo o espaço os visitantes terão contato com os produtos e serviços exclusivos da marca, além de conheceram mais sobre as ações de sustentabilidade e reciclagem. As ativações em shopping já ocorreram em outras cidades do Brasil como Campinas, Rio de Janeiro e Porto Alegre e ainda vai acontecer em São Paulo (02 à 08 de Maio no Shopping Morumbi).

SOBRE O SISTEMA VERTUO

Com exclusiva tecnologia que permite a extração de 30 variedades de cafés em até cinco tamanhos e um crema extremamente surpreendente, o consumidor, a partir de agora, terá acesso a novo sistema Vertuo da Nespresso. Desenvolvido com a inédita tecnologia Centrifusion™, Vertuo apresenta o que há de mais tecnológico e sustentável em termos de café em cápsulas no mundo e segue reforçando o compromisso da marca com a inovação. O novo sistema reconhece automaticamente a cápsula de café em preparação e ajusta os parâmetros de extração para criar a bebida perfeita. Após o consumo, as cápsulas da linha Vertuo, assim como as do sistema original da Nespresso, podem ser descartadas em pontos de coleta da marca na cidade, nas Boutiques da marca no Rio ou através dos Correios.

Com a novidade, os consumidores terão acesso a diferentes medidas de cafés: dos tradicionais espressos aos longos, além da extração de até 535ml, ideal para compartilhar pela manhã ou em momentos em que o brasileiro prefere maiores quantidades de café.

VERSATILIDADE VERTUO

A Vertuo Next prepara tipos diferentes de cafés em 5 medidas:

  • Carafe I 535 ml: 1 variedade de cafés Nespresso;
  • Signature | 230ml: doze variedades de cafés Nespresso;
  • Gran Lungo | 150ml: seis variedades de cafés Nespresso;
  • Double Espresso | 80ml: quatro variedades de cafés Nespresso;
  • Espresso | 40ml: sete variedades de cafés Nespresso.

Os cafés de tamanhos versáteis se adaptam aos hábitos de consumo de cada amante de café, possibilitando a extração de uma xícara Gran Lungo pela manhã, um Espresso depois do almoço ou uma Signature a caminho da academia, todas ao toque de um botão.

Stand

Park Shopping Bariguí – R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê, Curitiba – PR

(Piso Térreo – Próximo a Loja Zara)

Duração: 11 à 17 de abril de 2022

Boutique Nespresso

Park Shopping Bariguí – R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê, Curitiba – PR

Horários de funcionamento

Segunda a sábado: 10h às 22h

Domingo: 12h às 20h

Mad Dwarf Pub oferece variedade de cervejas e ótima gastronomia

Foram dois anos de pandemia (agora parece que está terminando, finalmente!) e Curitiba ganhou vários endereços legais nesse período. Um deles é o Mad Dwarf Pub, franquia da cervejaria catarinense Mad Dwarf Brewing, localizada em Joinville. O bar, um pub ao estilo irlandês, reúne uma enorme variedade de cervejas artesanais e ótima gastronomia, com hambúrgueres e porções de primeira.

Foto: Ambiente do bar (foto divulgação)

O pub é a realização de um sonho de família. Os irmãos Carlos, Guilherme e Rafael Zawadzki já eram apaixonados pela marca. “Íamos nos fins de semana a Joinville para tomar a ótima cerveja da Mad Dwarf”, conta Rafael. Aliás, o mestre-cervejeiro da marca é primo dos rapazes, o que deixa tudo ainda mais “em casa”.

Foto: Tábua com cinco chopes para degustação

Agora, seus clientes podem também experimentar os chopes artesanais em 22 torneiras que mudam as opções quase diariamente. Entre as mais pedidas, a Ipa Polaris, com notas florais e muita picância. Outro destaque é a de Cereja e Hibisco, leve e frutada. Já para quem busca algo inesperado, tem a Black Madness, escura, encorpada, envelhecida em barris de carvalho. Aliás, o cardápio de cervejas é dividido entre as Leves, as Diferenciadas, a Lupuladas e as Especiais. Não falta também a tábua de degustação, em que se pode escolher cinco chopes diferentes para provar de uma só vez. Assim, a casa agrada desde quem entende muito de cerveja até aqueles que só querem aproveitar a noite!

Foto. Camembert Burger (foto SM)

Para acompanhar os chopes, a casa conta com um menu de hambúrgueres bem exclusivo. Provei o mais pedido, o Camembert Burger, que leva hambúrguer de costela, uma fatia generosa de queijo camembert empanado, geleia de pimenta, bacon premium e rúcula. É delicioso!! A carne rosada e suculenta vem no ponto perfeito e o queijo empanado derrete por dentro. Uma opção com certeza diferenciada! E há outras, como o Brie Burger (hambúrguer de costela, queijo brie, geleia de figo, barbecue, bacon premium e rúcula). Para os vegetarianos, a casa utiliza opções com o Hambúrguer do Futuro. No quesito porções, destaque para as Meat Balls, bolinhos de costela recheados com gorgonzola. Uma delícia!

Foto: Porção de Meat Balls (foto SM)

O Mad Dwarf Pub fica na Avenida Iguaçu, 3945 – Vila Izabel. Funciona de terça a quinta, das 17 às 22 horas e sextas e sábados das 17h às 23 horas.

OBS: Matéria publicada na coluna impressa Comer e Curtir no dia 08/04/2022 no jornal Bem Paraná

Curitibanos sócios do Choripan serão jurados de festival mundial do lanche na Argentina

Os sócios e fundadores do Choripan , tradicional gastrobar curitibano focado no lanche latino de pão com linguiça, estarão presentes como jurados no Festival Mundial del Humor y el Choripán Cordobés, realizado na cidade de Córdoba, no interior da Argentina, entre os dias 8 e 9 de abril, nas próximas sexta-feira e sábado. João Scalzo e Carlos Fracaro foram convidados pela organização do evento para escolher os melhores lanches que estarão presentes na atração.

Scalzo e Fracaro já haviam participado do festival em edições anteriores e estreitaram laços com os organizadores do evento argentino. “Para nós, que somos brasileiros e investimos em um mercado latino que tem na Argentina um dos principais exemplos de mercado consumidor e de cultura, é um importante reconhecimento ao nosso trabalho que já dura quase dez anos”, explica Scalzo .

O convite para participar da atração ocorre em um momento de expansão da marca curitibana como franquia pelo Brasil. Após a abertura de uma unidade em Franca, no interior de São Paulo, o Choripan negocia novas unidades em outras cidades de São Paulo e também em Curitiba.

Para os sócios, com esse momento de expansão, participar desse festival internacional é também uma oportunidade para conhecer como outras marcas trabalham o lanche latino pelo mundo e trazer novidades para o gastrobar curitibano. “Nesse evento teremos a oportunidade de analisar o que há de novidade dentro dessa gastronomia e que difundimos no Brasil com o nosso trabalho. É sempre importante nos manter atualizados dentro desse mercado”, explica Fracaro .

Com cinco unidades em operação, o Choripan está localizado, em Curitiba, na Rua Tapajós, 30, no bairro São Francisco; na Avenida Presidente Getúlio Vargas, 3777, no bairro Rebouças; na Avenida Cândido Hartmann, 111, no bairro Champagnat; e na Avenida Manoel Ribas, 2742, n a recém-inaugurada unidade de Santa Felicidade . Em Franca (SP), está localizado na Avenida Doutor Antônio Barbosa Filho, 1535.

Como será o festival

O festival é realizado anualmente, mas, devido à pandemia de Covid-19, teve o evento de 2021 suspenso. Ao retornar em 2022, esta será a oitava edição do festival. A atração é organizada desde 2014 pela Municipalidad de Córdoba, governo da cidade da Argentina. Com o passar dos anos, o evento passou a atrair a população argentina pela gastronomia, cultura e turismo, além de dar oportunidade a humoristas e artistas para se apresentarem durante o festival.

Na escolha dos melhores lanches, Scalzo e Fracaro farão parte de um júri formado por chefes de cozinha, jornalistas, especialistas em gastronomia, influenciadores digitais e um representante da Municipalidad de Córdoba. O grupo de jurados vai escolher os melhores choripans em três categorias: Clássico, Mundial e Gourmet. Os participantes foram selecionados por meio de convocatória pública realizada em março deste ano, conforme os critérios de originalidade e variedade gastronômica.

Sobre o Choripan

Em 2013, os sócios João e Carlos uniram suas experiências de bar e cozinha e criaram o conceito do gastrobar , que preza pela arte, gastronomia acessível e de ótima qualidade, e, principalmente, pelo bem-estar dos clientes. A partir disso, nasceu o Choripan . A primeira sede foi inaugurada na Rua Tapajós, região histórica de Curitiba, e virou referência na cidade.

Anos depois, seguindo o mesmo conceito, o Choripan concretizou seu processo de franquias, inaugurando sua segunda unidade no bairro Água Verde, em Curitiba. Já em março de 2020, a capital paranaense contou com mais uma filial, no bairro Bigorrilho . Outra unidade da rede é o carrinho do Choripan , que está dentro de um dos mais badalados centros gastronômicos de Curitiba, o Distrito 1340.

Expandindo suas franquias para fora do estado, em outubro do ano passado, foi inaugurada a unidade do Choripan em Franca, interior de São Paulo. Para 2022, além da inauguração de Santa Felicidade, em Curitiba, há previsão de uma nova unidade na Rua Itupava .

Banoffi lança edição especial de torta com Brownie como destaque

Quando pensamos em Páscoa, é muito difícil não pensar em doces, especialmente os chocolates, que se tornam um presente comum nessa época do ano. De olho nisso, a confeitaria Banoffi, da empresária Renatta Ferian, vai lançar uma edição limitada de torta, com um insumo amado pelos brasileiros: o Brownie.

O tradicional bolinho de crosta crocante e massa macia será o recheio dessa versão especial, que ainda será acompanhada de nata e um mousse de chocolate, tudo envolto em uma massa de biscoito sequinha e saborosa. A torta será vendida em pedaços individuais (R$ 15) ou inteira, para aqueles que querem compartilhar com seus familiares e amigos ou simplesmente desfrutar do sabor por mais tempo.

Para pedir e experimentar a torta, basta ir até a confeitaria localizada no bairro Itupava, ao lado da Cantina do Délio. Por ser uma edição limitada, é indicado ligar antes para não perder a viagem, já que esse tipo de lançamento costuma ser bem concorrido. O telefone é o (41) 3078-0010.

Cantina do Délio lança prato especial para a Páscoa

A Cantina do Délio já se tornou um dos destinos preferidos dos curitibanos e dos turistas que visitam a cidade durante feriados e épocas festivas. O restaurante comandado pelo chef Délio Canabrava sempre prepara pratos especiais para as datas mais importantes do ano e na Páscoa de 2022 não será diferente. A novidade da vez é o Penne com Bacalhau à Putanesca

O prato será servido tanto na unidade tradicional localizada no bairro Itupava como no segundo restaurante localizado no bairro Batel, inaugurado recentemente e que já está conquistando o paladar dos novos clientes. A edição especial para a Páscoa deste ano é preparada com Penne artesanal produzido na casa, bacalhau, azeitonas pretas, alcaparras, tomate e alho. O valor é R$ 89.

Segundo Délio, trata-se de um prato clássico da cozinha mediterrânea e combina muito bem com a época do ano. “O bacalhau já é uma pedida quase obrigatória e os demais ingredientes fazem desse clássico uma excelente pedida para qualquer refeição”, destaca o cozinheiro. Para fazer reservas no restaurante, basta ligar no (41) 3078-0010 (Itupava) e (41) 3015-1003.

16° Festival de Pão com Bolinho homenageia os 30 anos do Festival de Curitiba

Pela primeira vez, o popular Festival de Pão com Bolinho, organizado pela Curitiba Honesta, fará parte da programação do tradicional Festival de Curitiba, que comemora neste ano sua 30ª edição. O 16º Festival do Pão com Bolinho teve início no dia 28 de março e vai até 17 de abril e dele participam 62 estabelecimentos, um recorde de inscrições no evento, e todos com o sanduíche ao preço fixo de $ 19.

“Comemorar os 30 anos e ter ao nosso lado um festival gastronômico que já é tradição em Curitiba, é uma honra. Ainda mais por evidenciar um prato tão curitibano. Há anos o Festival de Curitiba movimenta restaurantes, bares e pubs da cidade e o Pão com Bolinho é mais um ‘viva’ para a arte”, diz Fabíula Passini, diretora do Festival de Curitiba. Confira a programação completa no https://festivaldecuritiba. com.br/eventos/

Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com. br .

Foto. Sanduíche da Barraca do Cláudio e das unidades BC Wings (foto Gean Cavalheiro)

Vem aí a 23ª Curitiba Restaurant Week

A capital paranaense se prepara para receber a 23ª Curitiba Restaurant Week 2022, que acontecerá de 14 de abril a 15 de maio e terá como tema principal “Música e Gastronomia”. Famoso por democratizar o acesso à gastronomia de qualidade, o evento traz neste ano um cardápio de experiências sensoriais e artísticas, reunindo dois grandes prazeres dos brasileiros: a comida e os sons que envolvem uma boa refeição.

Com o intuito de ampliar o acesso do público à boa gastronomia, o Restaurant Week volta à cidade trazendo restaurantes c om preço único e acessível, com menus com valores entre R$ 49,90 e R$ 99,00, incluindo entrada, prato principal e sobremesa.

“Fazer da experiência Restaurant Week sempre a mais completa para o consumidor – e assim construir pontes e elos com os restaurantes – é um dos nossos objetivos. Agregar à experiência Restaurant Week os sentimentos, a estética, o repertório, a linguagem e expressão que a quarta arte pode nos proporcionar, será também uma oportunidade para construir experiências mais prazerosas para o público”, adiciona Fernando Reis, idealizador do evento.

23ª Curitiba Restaurant Week

Data: De 14/04 a 15/05

Au-Au inaugura temporada de sopas

Com o outono trazendo o friozinho curitibano de volta, pratos tradicionalmente procurados na estação começam a conquistar cada vez mais paladares. O cardápio da rede Au-Au Lanches apresenta dois sabores de sopas nesta temporada, celebrando os prazeres gastronômicos dos dias e noites de termômetros em baixa.

Um dos destaques é o Capeletti in Brodo, prato que tem o típico toque italiano, a partir de uma receita natalina que se popularizou pelo mundo. O termo “in brodo” significa “caldo” em italiano, apresentando esta união da massa com uma saborosa sopa.

O Capeletti in Brodo estreou no Au-Au há seis anos e fez grande sucesso. Por isso não deixou mais de fazer parte do segmento do menu voltado ao inverno. Custa R$ 26,90.

A outra opção é tradicionalíssima também, só que com temperos brasileiros: a canja. Tem na receita frango desfiado e em cubos, arroz e cenoura (R$ 24,90).

As sopas podem ser aproveitadas nas lojas e pelo delivery.

Serviço: Au-Au Lanches

Au-Au Carlos de Carvalho

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR

Funcionamento: diariamente, das 11h às 23h.

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR

Funcionamento: diariamente, do meio-dia às 21h15.

Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui.

Delivery: (41) 3092-0800, www.auau.com.br e também via iFood.

Principal festival de música eletrônica do Brasil acontece neste sábado (09)

Foram dois anos intermináveis, pausados pelas restrições em todo o mundo. Agora, o mês de abril marcará a volta dos principais festivais brasileiros, com destaque para a música eletrônica. Neste sábado, dia 09, o melhor dia do ano trará muitas atrações no Warung Day Festival (WDF), que chega a sua sétima edição renovado e repleto de novidades. Para começar, o evento será o maior da história, com uma estrutura com mais de 20 mil m² que trará, pela primeira vez, um palco na Ópera de Arame (Ópera Stage), além de dois palcos na Pedreira Paulo Leminski (Warung Stage e Pedreira Stage), espaço tradicional do festival.

“Por causa da pandemia, tivemos bastante tempo para projetar um evento inesquecível, repleto de novidades. A maior edição Warung Day Festival terá uma estrutura inédita, que vai unir os dois principais palcos da música curitibana. Estamos muito ansiosos para ver o festival montado e, principalmente, para voltar a sentir de perto a energia do nosso público”, comenta Patrick Cornelsen, diretor de produção do WDF. O evento contará, também, com áreas de convivência com serviços de alimentação e atrações especiais, e um backstage ainda mais amplo, com passagens exclusivas que irão facilitar o acesso do público aos três palcos do festival, além de milhares de metros de áreas cobertas. “Tudo isso instalado em meio à natureza exuberante de um dos endereços mais encantadores da capital paranaense”, complementa Cornelsen.

Para manter a tradição, o Warung Day Festival terá um line-up de altíssimo nível, com 24 atrações nacionais e internacionais, entre elas diversos artistas que irão se apresentar pela primeira vez no Brasil, totalizando quase 20 horas de programação ininterrupta. “O Warung Day Festival é um evento feito para quem vive a música eletrônica em toda sua amplitude. Por esse motivo, além de todo carinho com as questões estruturais, trabalhamos muito para montar um line-up que seja realmente surpreendente. Foi assim em nossas seis edições anteriores e será assim em 2022, que terá um aumento no número de atrações. Temos muito orgulho de falar que alguns dos principais nomes da música eletrônica mundial estarão em Curitiba no dia 09 de abril”, detalha Carlos Civitate Júnior, o “Jejê”, sócio-diretor do WDF.

Entre os grandes destaques do evento estarão a norte-americana The Blessed Madonna, que ganhou o mundo com seus remixes para Dua Lipa e Elton John; o argentino Hernan Cattaneo e o britânico Nick Warren, ícones do progressive mundial, que se apresentam juntos pela primeira vez no Brasil com um b2b que está entre os mais respeitados do mundo; a palestina Sama Abdulhadi, um dos grandes destaques do cenário Techno underground; e o alemão Jan Blomqvist, que trará para Curitiba seu som bem peculiar, marcado por vocais acompanhados por baterias eletrônicas e sintetizadores, caracterizando um dos line-ups mais respeitados do mundo.

Ópera Stage: Albuquerque, Boghosian, Edu Schwartz, Elekfantz, Jan Blomqvist, Jessica Brankka, The Blessed Madonna e Whomadewho.

Warung Stage: Blancah, Brina Knauss, Gabe, Hernan Cattaneo b2b Nick Warren, Innellea, Leoz e ZAC

Pedreira Stage: Due, Eli Iwasa, L_CIO, Len Faki, LK, Marcel Dettmann, Renato Ratier e Sama Abdulhadi.

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