Menu infantil no casamento: segredo para agradar as crianças e os seus pais!

Descubra ideias para elaborar o menu perfeito para os seus mini-convidados! Agrade o paladar de todos com criatividade e consiga que eles comam brincando!

Agradar o paladar dos convidados e passar a personalidade do casal ao que vai ser servido é uma das grandes preocupações na hora de escolher o menu do grande dia. Conseguir um cardápio de sucesso exige atenção ao que o transformará em inesquecível para cada um dos seus convidados e mini convidados!

Os participantes mais fofos da sua celebração requerem uma atenção especial na elaboração do menu já que, normalmente, têm um paladar com menos predileção por temperos e ingredientes diferentes. Além disso, algumas crianças podem ter diferentes tipos de restrições alimentares.

E como a tranquilidade dos papais é uma das chaves para se ter um casamento perfeito, pensar em momentos de diversão à mesa para os mais pequeninos garantirá uma celebração inesquecível para todos.

Pensando sobre o tema, conversamos com quatro buffets de casamento diferentes, Addad Franco Gastronomia, Buffet Ponto 3, Buffet Zest Cozinha Criativa e Rappanui Gastronomia para que eles nos esclarecessem as dúvidas mais comuns sobre como organizar um menu infantil perfeito para um casamento!

Como planejar o menu infantil

Ao contratar o buffet de casamento dos seus sonhos, todos os noivos têm muitas expectativas sobre como deve ser a comida no grande dia. No entanto, de acordo com Magloni Franco, do Addad Franco Gastronomia, “eles têm várias coisas em mente, o estilo do serviço, a identidade do seu cardápio, mas não é comum que eles lembrem dos mini-convidados!”

O carinho dedicado ao paladar dos convidados adultos também pode se estender aos convidados mirins da sua festa: elaborar um menu infantil é cuidar daqueles que trarão muita alegria para a sua celebração!

Crianças de 2 a 10 anos: idades perfeitas para saborear um menu especialmente feito para elas!

Para Daniela Kishimoto, do Buffet Zest Cozinha Criativa, um dos elementos mais importantes a ser considerado para a contratação do menu infantil é a quantidade de crianças que assistiá o evento. Com essa informação em mãos, o buffet pode sugerir cardápios mais adequados para cada casamento.

Outro aspecto importante da elaboração do cardápio mirim é a idade das crianças que participarão do evento. Rappanui Gastronomia recomenda que os pais de crianças menores de 2 anos levem a sua comida para a celebração e que as alimentem, já que crianças nessa idade costumam ter uma dieta bastante especial.

Entre os dois e os dez anos de idade as crianças começam a alimentar-se sozinhas e já não requerem, obrigatoriamente, a presença dos pais. É para essa faixa etária que os buffets recomendam a contratação dos serviços de cardápio infantil.

Como servir o menu infantil?

Comer junto com os pais ou em uma zona exclusiva para crianças? Os buffets são unânimes em indicar que uma zona especial para crianças é ideal na hora de agradar os pequeninos! Transforme aquele cantinho esquecido numa zona especial para as crianças inserindo decorações divertidas e plaquinhas com a identidade do casamento.

O importante é que esse espaço seja confortável e adaptado às necessidades dos convidados. Magloni Franco, do Addad Franco Gastronomia ressalta que esse espaço deve ser um “cantinho mais tranquilo, que tenha um pequenino lounge com móveis mais baixinhos e elementos que despertem sua curiosidade, eles vão se sentir seguros e bem cuidados em um ambiente que fale a linguagem deles”.

Buscando inspiração para as fotos do seus mini-convidados? Inspire-se com a nossa galeria de Crianças e avós nos casamentos: passado e futuro unidos para emocionar!

O Buffet Ponto 3 recomenda que, caso os noivos optem por não criar um espaço kids, é importante que organizem com o buffet e o cerimonial o horário e local mais adequado para servir aos mais jovens da festa, garantindo assim, que tudo corra perfeitamente.

O horário de servir os pratos infantis deve respeitar os horários tradicionais do almoço e jantar, já que as crianças normalmente seguem esses horários em casa. Assim, será possível garantir que nenhum convidado mirim fique rabugento por esperar pelas delícias preparadas pelo buffet e consequentemente, os pais estejam tranquilos.

Empratados, mini-pratinhos ou finger food? Qualquer que seja o estilo do cardápio, os buffets ressaltam que os quitutes escolhidos devem possuir propriedades nutricionais que deixem os papais tranquilos quanto à comida dos filhos durante a festa. Opções saudáveis e divertidas de pratos conhecidos, com pouca gordura e vegetais e legumes variados são opções que certamente conquistarão o coração e o estômago de meninos e meninas!

Pratos que sempre agradam

É possível preparar um menu com pequenas e deliciosas entradas que podem ser saboreadas no meio das brincadeiras e que também tenha um prato principal mais saudável e nutritivo.

Para o Rappanui Gastronomia, salvo raras exceções, as crianças costumam não gostar de pratos muito ousados e diferentes, por isso é importante criar um menu com receitas conhecidas, como:

• Massa com molho de tomate ou
• Bolinhos de carne com legumes.

Para Addad Franco Gastronomia, são o maior sucesso entre os pequeninos as seguintes receitas:

• Frango grelhado com creme de milho
• Cubos de salmão com purê de mandioquinha e brocólis
• Strogonofe apresentada em versão miniatura

Daniela Kishimoto, do Buffet Zest Cozinha Criativa garante que nem sempre é necessário optar por um cardápio voltado para as crianças, pois é possível incluir no menu adulto algumas opções de massas simples com molhos leves e sem temperos fortes, perfeitas para os paladares dos mais jovens!

Pensar nas restrições alimentares desses exigentes convidados, assim como com os adultos, é essencial para garantir que os seus mini-convidados saiam satisfeitos! Para isso, o Buffet Ponto 3 sugere trocar ingredientes de receitas tradicionais para adaptar ao gosto de todos as restrições alimentares de algumas crianças:

“Um bom exemplo é o pão de queijo que já mudamos a receita e utilizamos como ingrediente principal a batata doce, ficou uma delícia!”. Assim, você garante que nenhuma criança vai se sentir de fora na sua celebração!