Lanchinhos para Festa Infantil

Despeje o azeite, a água, o leite, e o sal em uma panela grande e coloque em fogo alto. Quando a mistura começar a ferver, retire do fogo imediatamente e misture a farinha de tapioca e alho até ficar homogêneo. Ponha de lado para descansar por 10 a 15 minutos.

Misture o queijo e ovo na mistura de tapioca até ficar tudo homogêneo. Faça bolas e leve ao forno em uma forma untada por ao menos meia hora ou até se formar um bolinho dourado. Sirva frio ou morno.

Cupcake Fácil de Chocolate

Ingredientes

• duas xícaras de farinha de trigo
• meia xícara de cacau em pó sem açúcar
• duas colheres de bicarbonato de sódio
• uma colher de chá de sal
• uma xícara de açúcar
• uma xícara de maionese
• uma colher de essência de baunilha
• uma xícara de água fria

Modo de Preparo da Receita

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal.

Em uma tigela grande, com a batedeira em velocidade média, misture o açúcar, maionese, e extrato de baunilha e bata bem. Coloque a farinha de trigo em três partes, alternando com a água, até misturar bem. Bata um minuto, raspando tigela ocasionalmente. Divida a massa uniformemente entre forminhas de muffins.

Asse por meia hora ou até que um palito ser inserido no bolinhos e sair saia limpo. Deixe esfriar e cubra com o que desejar.

Gelatina de Morango Fácil

Ingredientes

• um copo de água fervida
• um pacote de gelatina sabor morango
• uma xícara de açúcar
• um copo e meio de água fria

Modo de Preparo da Receita

Adicione a água fervente para mistura de gelatina com açúcar em uma tigela média, misturando por em média dois minutos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Depois coloque a água fria e misture bem. Coloque em copos coloridos para atrair mais o olhar das crianças e deixe na geladeira para congelar.

Pastel de Forno Simples

Ingredientes

• duas xícaras de farinha
• um ovo levemente batido
• duas colheres de sopa de óleo
• dois dentes de alho picado
• uma cebola amarela média, finamente picada
• 300 gramas de carne moída já pronto
• quatro raminhos de salsa, finamente picados
• duas olhas de manjericão, finamente picado
• dois ramos de coentro picadinho
• sal
• pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo da Receita

Misture a farinha, o ovo e seis colheres de sopa de água em uma tigela até que a massa comece a desgrudar dos dedos. Mude a massa para uma superfície de trabalho e amasse até que toda a farinha seja absorvida e você tenha uma massa lisa. Embrulhe-a então em filme plástico e deixe descansar por uma hora.

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto e adicione o alho, cebola e cozinhe, mexendo por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Mexa a sua carne com a salsa, o coentro, o manjericão, o sal e a pimenta. Faça agora os pastéis, coloque a carne dentro e leve ao forno em uma forma untada até que eles estejam durinhos.

Receita de Cachorro Quente

Ingredientes

• 400 gramas de carne moída ou mais, depende da quantidade de crianças
• 300 gramas de salsichas cortadas em rodelas
• dois tabletes de tempero de carne
• coentro fresco
• uma colher de sopa de alho poró triturado ou ralado
• uma cebola de tamanho médio picada
• um pimentão picado em pedaços pequenos
• um pacote de molho de tomate pronto
• um saco de pão para cachorro quente cortado em dois, pois são para crianças
• batata palha
• ervilha e milho verde

Modo de Preparo da Receita

Coloque sua carne para ferver apenas com água e sal. Esta parte retira a gordura da carne, bem como a deixa mais saborosa.

Coloque a carne em uma panela com a cebola picada, o pimentão, os tabletes de tempero para carne, o coentro, o molho de tomate, a salsicha já cortadinha em rodelas bem finas, o alho, e, se quiser, colorau para dar mais cor à mistura. Vá mexendo até a carne ferver ou ainda os tabletes terem se dissolvidos completamente, o que demora cerca de 20 minutos mexendo constantemente.

Em seguida, abra os pães e coloque um pouco de carne, colocando milho verde e depois a batata palha e sirva. Vai render diversos lanchinhos gostosos.

Coxinha Frita de Festa

Ingredientes para o Recheio

• um quilo de peito de frango cozido e desfiado
• três tomates sem sementes picados
• uma cebola picada em pedaços bem pequenos
• um envelope de tempero pronto para frango
• duas colheres de sopa de óleo ou azeite
• três dentes de alho bem picadinhos
• Cheiro verde
• Sal
• meia xícara de azeitonas verdes bem picadinhas

Ingredientes para a Massa

• 600 ml do caldo do cozimento do frango
• um litro de leite
• um quilo de farinha de trigo
• dois caldos de galinha em pó
• uma colher de sopa de sal
• meia de xícara de óleo

Ingredientes para Empanar a Coxinha

• duas claras de ovo
• Farinha de rosca

Modo de Preparo da Receita

Usando uma panela, comece refogando o alho e a cebola em óleo ou azeite. Em seguida, coloque o frango já temperado, mexa um pouco para preparar bem e reserve em uma vasilha para marinar.

Para fazer a massa, misture todos os itens até ter uma massa liguenta e consistente nas mãos. Não precisa de fogo, é só ir mexendo com as mãos mesmo até a massa ficar mais consistente e homogênea.

Depois forme uma bolinha como coxinha, coloque o frango dentro e feche, passando na farinha de rosca e depois fritando em óleo quente uma a uma. Deixe escorrendo em papel toalha para ficar menos oleosa.