Bolo Nega Maluca – Pam*B

Bolo Nega Maluca

Hum, quem nunca comeu um bolinho de chocolate nega maluca, heim? Um bolo simples, rápido e o principal mega fofo e delicioso. Eu peguei a receita no site da Cris, e adorei, fazia tempo que eu não comia, mas na primeira mordida já me lembrei da infância, e nada melhor né? Então quem estiver procurando por um bolo rápido e com resultado bom garantido, este bolo é perfeito.

Bolo Nega Maluca

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirados
1 xícara (chá) de óleo (eu coloquei 1 dedo a menos)
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado (eu usei achocolatado)
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara de açucar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de achocolatado
1/2 xícara de leite

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular de 34x24cm. Peneire todos os ingredientes secos.
Bata bem os ovos com o açucar (como esse bolo é rapidinho, eu bati tudo na mão). Acrescentar a farinha peneirada, o óleo, misturando delicadamente. Depois de bem misturado, acrescente o achocolatado e a água fervente. Misturar bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Leve para assar por mais ou menos 30 minutos (o meu demorou bem mais) ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe o bolo esfriar.

Para a calda, coloque todos os ingredientes numa panela em fogo médio e deixe ferver até engrossar. Fure o bolo com um palito e jogue a calda por cima.

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