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Bolo nega maluca

O bolo nega maluca é uma receita clássica e muito conhecida. Pra quem gosta de bolo de chocolate, ele é perfeito, muito fofinho. Se você ainda não provou, experimente!

Bolo nega maluca

Ingredientes do bolo:

  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água fervendo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Raspas de laranja a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer o bolo:

  1. Pré aqueça o forno a 180º.
  2. Unte com manteiga uma forma retangular média, polvilhe com chocolate em pó e reserve.
  3. Coloque numa tigela o chocolate em pó, a água fervendo e misture bem com um batedor de arame.
  4. Acrescente o açúcar e misture mais um pouco.
  5. Junte os ovos, um a um, mexendo sempre.
  6. Adicione o óleo, a essência de baunilha, as raspas de laranja, a pitada de sal e misture.
  7. Coloque a farinha de trigo, o fermento e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
  8. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado. Espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, está pronto.

Ingredientes da cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó ao achocolatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de leite

Modo de fazer a cobertura:

  1. Coloque todos os ingredientes numa panelinha e misture bem.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar uma calda grossa.
  3. Cubra o bolo ainda quente e bom apetite!

Você pode substituir essa cobertura por brigadeiro mole ou ganache de chocolate, caso prefira.

E você, tem alguma outra receita prática de bolo como essa? Conte pra gente aqui nos comentários!

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