Abobora recheada com camarao

Receita de Camar�o na Moranga
Cozinha Internacional (Brasil)

• 1 ab�bora moranga
• 50 ml de azeite extra virgem
• 1 cebola bem picadinha
• 3 dentes de alho bem picadinhos
• 250ml de molho de tomate
• 800g de camar�o m�dio limpo
• 120 ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha maizena
• 250g de requeij�o cremoso
• sal e pimenta do reino q. b.
• coentro q.b.
• 1 colher de ch� de p�prica picante

Cubra a moranga com papel alum�nio e coloque num tabuleiro.
Leve ao forno pr�-aquecido a 160�C at� que a moranga esteja macia. Mais ou menos 25 minutos.
Deixe a moranga arrefecer.
Corte uma tampa na superf�cie superior da moranga.
Retire as sementes com auxil�o de uma colher. Reserve.
Numa panela aque�a o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o molho de tomate, os camar�es (temperados com sal, pimenta do reino e a p�prica picante), a maizena dissolvida no leite, o sal e a pimenta do reino.
Mexa bem para incorporar, tape a panela e deixe ferver durante cinco minutos.
Retire a panela do lume e adicione o requeij�o j� misturado com as natas, misturando bem.
Se houver necessidade, corrija os temperos.
Coloque o creme dentro da moranga e leve ao forno pr�-aquecido a 160�C durante aproximadamente 25 minutos.
Retire, polvilhe com o coentro e decore a superf�cie com cama�es fritos.
BOM APETITE