Segunda sem carne: quibe de berinjela | Blog GetNinjas

Segunda sem carne: quibe de berinjela

A berinjela é um daqueles alimentos que podem gerar infinitas receitas diferentes, tem para todos os gostos. E se você não gosta de berinjela, provavelmente não experimentou esse prato: quibe de berinjela. É uma excelente receita, fácil, gostosa e não leva muitos ingredientes. Além disso, pode ser uma ótima opção de cardápio para você começar (ou continuar) na campanha da segunda sem carne – que propõe uma conscientização quanto ao consumo excessivo dos produtos de origem animal e seu impacto para o meio ambiente e para a própria saúde das pessoas.

Quibe de berinjela

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de trigo para quibe
  • ½ xícara de cebolo picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de tahine
  • ½ xícara de cheiro verde picado
  • 1 colher (sopa) de hortelã desidratada

Abaixo você confere o vídeo com o passo a passo:

De dar água na boca, não? Que tal aderir a campanha da segunda sem carne? Você pode se impressionar com as possibilidade de cardápio e comer uma maior variedade de alimentos. Aqui no GetNinjas você encontra cozinheiras para ajudar em casa e preparar e refeições. Solicite um orçamento e receba o contato de até 7 profissionais na sua região.

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