Weblaranja-): Receitas: Pizza Portuguesa

Pizza Portuguesa

A tradicional pizza portuguesa, com certeza, presença obrigatória em qualquer pizzaria, com calabresa, cebola, ovos, queijo e se preferir pimentão.

  • Preparo: 15 minutos ;
    Cozimento: 20 minutos;
    Tempo: 35 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 6 a 12 Porções
  • Currently 2.48/5

Avaliação: 2.5/5 ( 123 votos)

Ingredientes

1 disco de pizza Grande – Massa

2 colheres -sopa de Molho de tomate

2 ovos cozidos

1/2 xícara -chá de presunto picado

150 gramas de queijo mussarela ralada ou picada ou a gosto

1 xícara -chá de Linguiça calabresa, cortada em rodelas finas

Rodelas finas de cebola a gosto

4 rodelas finas de tomate

azeitonas pretas ou verdes em conserva -a gosto.

orégano ralado a gosto.

Opcional
• Rodelas de pimentão

PREPARAÇÃO

Com o disco de massa, espalhe o molho de tomate sobre a massa.

passo a passo: Massa de pizza

Adicione o presunto e os ovos.
obs: a quem prefira colocar os ovos por debaixo do queijo. Os ovos ficam mais macio e não queimam as claras cozidas.

Por cima, espalhe o queijo mussarela, coloque a linguiça calabresa, por cima a cebola, espalhe as rodelas de tomate e se desejar os pimentões.

Ponha as azeitonas e salpique o orégano.

Leve ao forno, 200º (alto) por 10min, o ponto varia a gosto, a quem goste da massa bem assada, outros quando o queijo começa a derreter.

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