Propriedades e Benefícios da Clara Do Ovo | Saúde – Cultura Mix

Propriedades e Benefícios da Clara do Ovo

Um dos principais desejos de quem frequenta a academia é encontrar um suplemento que ajude a fazer os músculos aparecerem e que seja bom, bonito e barato. A clara de ovo é uma das boas alternativas como veremos a seguir. Mas, além de ajudar a moldar os músculos a clara do ovo pode ajudar a deixar a pele do rosto mais firme e jovem devido a sua grande quantidade de colágeno.

A seguir vamos falar um pouco mais sobre as propriedades e benefícios da clara de ovo e como ela pode mudar o seu dia a dia. Continue lendo e descubra que uma simples clara de ovo pode mudar completamente a sua forma de se relacionar com o seu corpo e com o seu rosto.

O Que é a Albumina?

A proteína chamada albumina é encontrada em cerca de 80% da clara de ovo. Essa proteína é livre de colesterol e lactose e ainda é fonte de BCAA. A albumina é extraída dos ovos através de um processo industrial. Para chegar até a proteína é necessário passar por algumas etapas como a desidratação e a pasteurização que tornam o seu uso mais seguro.

Antes da existência dos suplementos comerciais os atletas consumiam a clara de ovo cru uma grande quantidade o que era muito arriscado devido a possibilidade de contaminação do ovo por uma bactéria que causa intoxicação. A albumina é classificada como uma proteína com um alto valor biológico.

Isso significa que ela oferece ao organismo todos os aminoácidos essenciais de que ele precisa. O corpo humano não é capaz de produzir sozinho todos esses aminoácidos e por isso dependemos de consumi-los através dos alimentos. A albumina é indicada para a dieta de pacientes acamados que necessitam de uma alimentação hiperproteica. Isso permite que se recuperem após uma cirurgia, por exemplo.

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