Coxinha de Frango – Receita Simples e Fácil

Coxinha de Frango

Coxinha de Frango é uma massa feita com farinha de trigo e caldo de galinha, que é recheada com carne de frango temperada, moldada em formato de coxinha de frango e frita, veja como fazer hoje, aqui no Receita Simples e Fácil.

É um dos salgados mais populares do nosso País, confira!!

Com Certeza voce já deve ter tido a chance de experimentar uma coxinha, que na verdade é um bolinho moldado no formato de uma coxa de frango, e se você nunca fez em casa, agora é a sua chance.

Eu venho hoje dia 21 de Fevereiro de 2022 apresentar a vocês uma das minhas favoritas, uma verdadeira estrela entre Salgados ou aperitivos brasileiros.

Coxinha de Frango simples

A Coxinha de Frango, originou-se em São Paulo há cerca de 2 séculos, tornando-se hoje um dos aperitivos mais populares do país.

Consiste em uma massa, originalmente feita com farinha de trigo e caldo de galinha, que é recheada com frango desfiado temperado, moldado em uma coxinha de frango e depois frito.

A Coxinha de Frango é uma comida de rua, embora comum em lanchonetes, padarias e cafés.

Também é servido em festas de aniversário e muitos outros eventos como aperitivo.

Eu sou fã de Coxinha de Frango desde que me lembro, assim como todos os outros que deram uma mordida.

Receita de Coxinha de Frango – Ingredientes

2 colheres de azeite
½ xícara de cebola finamente picada
2 dentes de alho finamente picados
3 xícaras de frango cozido desfiado
Sal e pimenta preta moída a gosto
Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
3 colheres de sopa de maionese (ou se desejar, catupiry ou requeijão cremoso)
3 colheres de sopa de salsinha ou cebolinha picada
3-1/3 xícara de caldo de galinha
Uma pitada de sal
¼ colher de chá de urucum ou açafrão
2 colheres de chá de azeite
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de farinha de trigo
8 claras de ovo grandes, divididas
2-3 xícaras de farinha de rosca, dividida
Óleo suficiente para mergulhar totalmente as coxinhas para fritar

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