Salpicão de Peru – Receita para aproveitas as sobras de Natal

Receita de Salpicão de Peru – Para aproveitar as Sobras de Peru do Natal

Se tem uma coisa que sempre acontece após a ceia de natal, é sobrar peru, tender, pernil e outras comidas. E é justamente por conta disso, que a gente sempre precisa ter criatividade e criar outros pratos com estas sobras pra não rolar desperdício.

A carne de peru é uma que sempre sobra, e você pode congelar pra usar depois. Na verdade, qualquer uma destas carnes pode ser congelada para servir pratos deliciosos na Ceia de Ano Novo.

O que fizemos aqui foi desfiar o peito de peru que sobrou e fizemos este delicioso e super temperado Salpicão de Peru.

Receita de Salpicão de Peru

A dica aqui é usar um boa maionese caseira, ela é muito mais saborosa e vai deixar o seu Salpicão de Peru delicioso. Além disso, você pode ou não usar a uva passa. Eu não usei pois não tinha aqui em casa, mas se você tiver, e gostar, vai dar um toque muito especial ao prato.

Além da maionese, eu gosto de colocar uma caixinha de creme de leite, ele deixa o sabor mais leve e menos gorduroso. E também gosto muito de temperar o salpicão de peru com mostarda djon e molho inglês. Você pode usar a mostarda amarela sem nenhum problema, e o molho inglês é super opcional.

Lá no site da Tastemade também tem uma receita deliciosa de Arroz de Forno com sobras de Peru.

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