Pasta de amendoim com óleo de coco caseira

Cada vez mais popular entre os adeptos das atividades físicas, a pasta de amendoim é muito útil para quem treina visando ganho de massa muscular e queima de gordura. A pasta de amendoim é um alimento muito saboroso e rico em vários nutrientes, pois é preparada com base em um dos vegetais com maior concentração de proteína, gorduras boas, fibras, vitaminas, minerais e absolutamente nada de açúcar. O melhor de tudo é que você pode preparar em casa!

• ½ kg de amendoim sem casca e sem pele torrado
• Óleo de coco
• 1 colher de chá rasa de sal rosa

Opcional: se precisar adoçar, prefira açúcar de coco ou xylitol

Modo de preparo:

1. Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo
2. Destampe e mexa com uma colher de vez em quando para nenhum amendoim ficar inteiro
3. Acrescente o sal, e um pouco (1-2 colheres de sopa) de óleo de coco
4. Misture com a colher e ligue o processador novamente, sem tampa.
5. Você precisará acrescentar óleo o suficiente para que o processador consiga movimentar toda a mistura, lentamente.
6. Coloque em um vidro ou pote com tampa e deixe descansar na geladeira por 24 horas antes de consumir e apurar o sabor.