FEIJÃO TROPEIRO COMO FAZER; Paraíso da Cozinha

FEIJÃO TROPEIRO COMO FAZER

Receita que surgiu desde os primeiros ciclos de engenho, no século XVI e XVII, popularizada pelos bandeirantes e tropeiros, o feijão tropeiro, um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, leva alguns ingredientes principais como o feijão, farinha de mandioca e carne, geralmente suína. E por ser uma receita fácil e rápida, com o tempo foi sendo adaptada em várias regiões do país.

As variações dessa receita são diversas e cada versão traz algum ingrediente especial que deixa a receita ainda mais gostosa e característica. Esse prato é tão bom que pode ser comido sozinho, acompanhado do arroz ou então até mesmo, junto com churrasco.

FEIJÃO TROPEIRO COMO FAZER – 5 receitas de Feijão tropeiro que são sensacionais!

Confira as melhores receitas de feijão tropeiro para você fazer em casa:-

FEIJÃO TROPEIRO COMO FAZER

1. Feijão Tropeiro Gaúcho

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 250 g de toucinho em cubinhos
  • 300 g de linguiça em rodelas
  • 1/4 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 ovos pequenos (ou 1 ovo grande)
  • 2 unidades de 250g de Feijão fradinho Vapza
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:-

  1. ) Doure a farinha de mandioca e reserve.
  2. ) Frite o toucinho até dourar e junte então com a linguiça. Frite um pouco e acrescente a cebola e a cebolinha.
  3. ) Insira os ovos e mexa bem. Adicione o feijão, misture e junte então por último a farinha. Sirva quente.

2. Feijão Tropeiro Nordestino

Ingredientes:-

  • 2 unidades de 250g de Feijão fradinho cozido Vapza
  • 300g de linguiça picada
  • 1 gomo de paio picado
  • 1/2 pacote de Carne curada Vapza cozida e desfiada
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cuscuz feito com flocos pré-cozidos de milho, amassado
  • 3 colheres de óleo de soja
  • 3 ovos cozidos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de óleo da sua preferência
  • Coentro e cebolinha picados à gosto
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo:-

  1. ) Misture então a linguiça com o paio e com a carne desfiada.
  2. ) Coloque uma panela grande no fogo com o óleo e faça então um refogado, acrescentando o alho, cebola, pimentão, tomate e coentro.
  3. ) Acrescente a mistura feita anteriormente de linguiça, paio e carne desfiada e, em seguida, vá colocando o feijão cozido, provando o sabor. Como as carnes são bem salgadas, acrescente então sal e pimenta-do-reino com cautela.
  4. ) Depois de tudo misturado, vá colocando o cuscuz amassado e mexendo devagar para não grudar na panela, durante uns 5 minutos.
  5. ) Tire do fogo, coloque em um refratário e enfeite portanto com as rodelas de ovos cozidos.

FEIJÃO TROPEIRO COMO FAZER

3. Feijão Tropeiro Mineiro

Ingredientes:-

  • 2 unidades de 250 g de Feijão fradinho Vapza
  • 5 folhas grandes de couve picada
  • 4 ovos
  • 500g de mandioca temperada
  • 300 g de torresminho cru (com a carne e gordura)
  • 300 g de bacon
  • 1 pacote de 400 g de Carne em Tiras Vapza
  • 6 dentes de alho, além disso, óleo e sal
  • 1 tomate em cubinhos
  • 4 folhas de cebolinha
  • 1/2 limão

Modo de Preparo:-

    1. ) Coloque o feijão para cozinhar e deixe então cozinhando até 20 minutos após pegar pressão.
    2. ) Em uma panela grande, frite usando 2 colheres de óleo, as carnes e o alho (não use azeite, acaba portanto com o sabor do tropeiro).
    3. ) Depois de um tempo, junte tudo então em um canto da panela e em outro frite os ovos. Com um garfo, esfarele-o todo.
    4. ) Adicione a couve e o tomate, misturando tudo. Após isso, acrescente o limão.
    5. ) Escorra o feijão cozido e misture de forma alternada com a farofa na panela. Acrescente então a cebolinha e misture.
    6. ) Coloque a mistura em uma tigela e sirva.

    4. Feijão Tropeiro Goiano

    Ingredientes:-

        • 4 unidades 250g de Feijão fradinho Vapza
        • 300 g de torresmo
        • 1 e 1/2 cebola cortada em cubos grandes
        • 3 dentes de alho
        • 3 folhas de louro
        • 300 g de farinha de mandioca grossa
        • 200 g de linguiça de porco frita e cortada então em rodelas
        • Pimenta de bode
        • 1/2 maço de couve manteiga

      Modo de Preparo:-

          1. ) Cozinhe o feijão em água, com um dente de alho, além disso, uma pimenta de bode inteira, as folhas de louro e 1/2 cebola.
          2. ) O feijão deve ficar portanto cozido, porém firme, com grãos um pouco resistentes ao apertar. Isso deve levar uns 10 minutos. Escorra em um escorredor e reserve.
          3. ) Frite então os torresmos e as linguiças e reserve.
          4. ) Pegue um pouco da gordura do torresmo e da linguiça e coloque em uma frigideira. Acrescente a cebola, deixe dourar, depois o alho amassado com a pimenta. Coloque então a linguiça e na sequência a couve fatiada fina. Um, dois minutos no máximo. Portanto por último, os grãos de feijão e a farinha de mandioca. Misture tudo e sirva.

          5. Feijão Tropeiro Vegano

          Ingredientes:-

              • 1 unidade de 250 g de Feijão fradinho Vapza
              • 1 cebola pequena picada
              • 1 dente de alho grande esmagado e fatiado
              • 1/4 xícara de farinha de mandioca crua
              • 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
              • 2 colheres de sopa de salsinha picada
              • 2 colheres de chá de óleo vegetal
              • Sal e pimenta-do-reino à gosto

            Modo de preparo:-

                1. ) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite então o alho. Quando o alho estiver dourado, abaixe o fogo cuidando portanto para não deixar queimar.
                2. ) Acrescente a cebola picada e deixe fritar junto com o alho e a páprica. Mexa de vez em quando para que frite e doure por igual. Tempere então com um pouco de sal.
                3. ) Quando a cebola estiver transparente e dourada, adicione um pouco da cebolinha verde e o feijão e deixe fritar junto. Faça este processo em fogo baixo para não ficar portanto muito seco e não queimar.
                4. ) Adicione a farinha de mandioca aos poucos e mexa bem até que então os ingredientes fiquem bem misturados, deixando o refogado apurar por mais 5 minutos. Adicione mais cebolinhas picadas e além disso, ajuste o sal.
                5. ) Coloque tudo então em um refratário e sirva.

                Já escolheu então a sua receita favorita? Então é hora de colocar a mão na massa! O feijão tropeiro fica delicioso em todas essas variações; e ainda mais incrível quando está pronto na sua mesa. Não deixe de usar os feijões da Vapza para que a sua receita fique ainda mais fácil, rápida e saborosa. Fonte:- http://vapza.com.br/alimentacao-saudavel/5-receitas-de-feijao-tropeiro-que-sao-sensacionais/

                FEIJÃO TROPEIRO COMO FAZER

                Fonte(s): All Recipes, Paraíso da Cozinha, Receiteria, Sem Medida, Tudo Gostoso e Veganana

You may also like...

Adblock
detector