FEIJÃO TROPEIRO SIMPLES

FEIJÃO TROPEIRO

Como fazer o melhor feijão tropeiro do jeitinho do Nandu!!

INGREDIENTES

2 e 1/2 xícara de feijão (500g)

1 linguiça calabresa (300g)

400g de carne de sertão

2 dentes de alho

1 cebola grande (200g)

½ xícaras de farinha de mandioca

sal a gosto ou 1 caldo de carne

1 tomate médio (120g)

1 pimentão grande (120g)

7 xícaras de água (1l e 680ml)

Coentro e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão acrescente o feijão e a água;

coloque também o cubinho de caldo de bacon ou o sal;

Leve ao Fogo, após pegar a pressão deixe cozinhar por 10 min;

Desligue o fogo e espere sair a pressão e escorra a água, reserve o feijão;

Em uma panela coloque o bacon e leve ao fogo médio, até fritar;

Após o bacon frito, retire da panela mantendo a gordura e reserve o bacon;

Frite a carne na gordura, após fritar retire da panela mantendo a gordura, reserve a carne;

Frite a calabresa, retire da panela mantendo a gordura e reserve a calabresa;

Doure a cebola na mesma panela, acrescente o alho frite um pouco e acrescente o pimentão e mexa até ele dar uma leve fritada;

Coloque a metade do feijão e misture delicadamente, acrescente as carne e continue misturando delicadamente;

Acrescente o tempero verde e a outra metade do feijão e misture;

Para finalizar, acrescente a farinha e misture delicadamente.

SEJA MEMBRO E AJUDE O CANAL A CRESCER: CLIQUE AQUI

You may also like...

Adblock
detector