Risoto de cogumelos com limão siciliano vegano

Risoto de cogumelos com limão siciliano

Sem lactose e nenhum tipo de proteína animal, este prato é a prova de que a restrição de ingredientes não é problema quando você tem um chef criativo no comando. Com três tipos de cogumelo, caldo de legumes caseiro e um toque de limão-siciliano, André Galante criou um risoto com cremosidade e sabor de sobra. Experimente e surpreenda-se!

Detalhamento

Ingredientes: arroz arbóreo*, mix de cogumelos* (shitake, shimeji e paris), limão siciliano, cebola, vinho branco seco, salsa, azeite de oliva extra virgem, alho e sal marinho.

CONTÉM GLÚTEN. Este alimento naturalmente não contém glúten, porém pode conter traços por ser embalado em um local com outros alimentos que contém glúten.

ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA, DERIVADOS DE TRIGO, AVEIA, LEITE E DERIVADOS, CRUSTÁCEO (CAMARÃO), PEIXE, OVO, AMÊNDOA, CASTANHA-DO-BRASIL, PISTACHE, CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM, NOZES E DERIVADOS.

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